美味しい牛タンって通販サイトで購入できる？
牛タンを通販で購入する際に、気を付けるポイントとは？
家庭で調理しても美味しい牛タンを探している
当記事では、上記のような疑問を解決していきます。
おすすめ牛タン通販を紹介
それぞれの通販サイトの特色や、サイト毎のおすすめ商品をご紹介していきますので、是非参考にしてください。
集合郎の牛タン
集合郎は、仙台牛タンの専門店です。
創業30年の老舗で、本場のみでしか食べられない幻の牛タンと呼ばれていましたが、オンラインショップの誕生により、熟練の職人が手切りした最高品質の牛タンを、気軽にご自宅で味わえるようになりました。
集合郎では、質の良い牛タンを仙台一リーズナブルな価格で提供しているだけではなく、カット方法にもこだわりがあります。
通常、牛タン専門店ではスライサーという機器を用いて牛タンをスライスします。
しかし、集合郎では1枚1枚丁寧に熟練した職人がスライスしている為、摩擦熱による肉の劣化を防止できます。
安いだけではなく、こだわりがある本格的な牛タンを食べたい方は是非お取り寄せしてみましょう。
そんな集合郎のおすすめ商品は「お得セット 牛タン3人前+牛タンチャンジャ・味噌南蛮」です。
集合郎の自慢の牛タンと、人気の自家製牛タンチャンジャ、そして牛タンのおともに欠かせない味噌南蛮をセットにした商品になっています。
それぞれを単品で購入した場合の価格より、500円も安くなったお得なセットです。
価格は6,000円になります。
公式サイトはこちら
飛騨高山 天狗総本店 岐阜県産牛タン1本ブロック
天狗総本店は、飛騨高山にある精肉店です。
天狗総本店は、岐阜県産のA5ランクの雌牛のみを扱っているこだわりのお店で、調理方法や用途に合わせた絶品飛騨牛を用意しています。
ブロック切りされた新鮮なお肉から、飛騨牛カレーなどの加工品に至るまで様々な商品があるので、きっとお好みの商品がみつかるでしょう。
肝心の味ですが、飛騨牛はしっかりとした霜降りが特徴のお肉なので、口のなかでとろける食感と、ほのかな甘みを味わえます。
霜降りの量とは相反して、しつこさがないので一度食べたらやみつきになる事間違いないでしょう。
ご自宅用としては勿論、贈答品としても適した商品なので、結婚祝いや出産祝いとして如何でしょうか。
そんな天狗総本店のおすすめ商品は、まるごとブロックでお届けする「絶品牛タン」です。
ブロックの状態で届くので、お好みの厚みに切って贅沢に食べられます。
価格は12,960円(税込)です。
公式サイトはこちら
牛タン料理 閣 厚切り生牛たん 塩味
牛タン料理 閣は、創業1988年のこだわりの牛タン専門店です。
牛タン料理 閣では、創業以来変わらない味付けで仕込みを行っており「魔法の塩」「秘伝の塩」と呼ばれるオリジナルブレンドの香辛料を使用しています。
牛タンを最も美味しく味わえるこだわりのカット方法を採用しており、1枚1枚職人が手作業でカットしています。
更に、牛タン焼きには牛タンの中でもタン元と呼ばれる、タンの中で最も柔らかい部位のみしか使用しないというこだわりがあり、間違いのない牛タンを味わいたい方には大変おすすめできると言えるでしょう。
そんな牛タン料理 閣のおすすめ商品は「厚切り牛タン塩味」です。
特性の塩をタン1枚1枚にふりかけ、数日の間しっかりと熟成させました。
1日50食までの限定販売となっていますので、購入する際は是非早い時間にサイトにアクセスするようにしてください。
価格は2人前入って4,960円です。
公式サイトはこちら
伊達のくら
伊達のくらは、仙台伊達家をルーツとした「熟成牛タン」を販売している通販サイトです。
「お店の味をご家庭で」をコンセプトに、上質な牛タンをリーズナブルな価格で販売しています。
調理のプロが部位によって最も適した調理加工を行っている為、非常に食べやすく、小さいお子様から年配者まで幅広い世代の方でも楽しめるでしょう。
そんな、伊達のくらのおすすめ商品は「最高級プレミアム牛タン」です。
プレミアム牛タンは、牛1頭から僅か200gしかとれない希少部位でとろけるような柔らかさと弾力があります。
手作業で1枚1枚丁寧にカットしており、厳しい品質基準を満たした商品のみを出荷している徹底ぶりです。
価格は150g2,980円で、味は塩味かみそ味から選択できます。
牛たん 徳茂
牛タン徳茂は、牛タン焼き発祥の地である仙台に実店舗をかまえています。
試行錯誤の末に完成した「特性塩だれ」を使用した良質な牛タンに定評があり、本場の牛タンを提供し続けている地元でも人気のお店です。
通販サイトでは、店舗と相違のない牛タンコロッケ・牛タンカレーをはじめとし、新鮮なこだわり熟成牛タンをお買い求めいただけます。
そんな牛タン徳茂のおすすめ商品は「最高級極上牛タン【塩仕込み】500g」です。
「最高級極上牛タン【塩仕込み】500g」は、熟練の職人が一枚一枚手もみで味付けをしており、牛タンの中でも柔らかい根本の部分のみを使用しています。
肉厚で旨味の強い牛タンを食べたい方や、特別な方への贈呈品を探している方にもおすすめの商品です。
価格は500gで7,300円(税込み)となっています。
牛タン徳茂では、7,000円以上の購入で送料無料になる為「最高級極上牛タン【塩仕込み】500g」の送料は無料です。
せんつう牛たん-至高-
せんつう牛タン-至高-は、仙台の地域ブログから生まれたオンラインショップで、30種類以上の牛タンを食したブログ筆者が最も美味しかった牛タンを商品化したという経緯があります。
以下に、せんつう牛タン-至高-の拘りのポイントをまとめました。
せんつう牛タン拘りのポイント
- 家庭用牛タンに最適な8㎜の厚さ・・・フライパンやホットプレートなど火力の弱い機器でも美味しく焼ける
- ギフトにも最適な洗礼されたデザイン・・・お中元やお歳暮にも適したゴールドデザイン
- 最高級の子牛の牛タンのみを使用・・・良質なオランダ産ミルクフェッドヴィ―ルを使用
- 低温で熟成した逸品・・・秘伝のたれで低温熟成し、肉本来のうまみを引き出す
そんなせんつう牛タン-至高-のおすすめ商品は「せんつう牛タン-至高-500g」です。
「せんつう牛タン-至高-500g」は、牛タン2種のセットになっており【最高級子牛の牛タン250g】と【熟成スライス牛タン250g】の両方が味わえます。
価格は7,980円(税込み)で、2セット以上の購入で送料が無料になります。
仙台人も認めた至高の味を味わいたい方は、是非ご購入を検討してみてください。
牛タン通販を選ぶときのポイント
最後に、牛タンを通販を購入する際のポイントをご紹介して終わります。
ポイント
- 牛タンの予算を決めておく
- 必要な量を決めておく
- 冷蔵品か冷凍品かで選ぶ
それぞれ、詳しく見ていきましょう。
牛タンを買う前に予算を決めておこう
1点目のポイントは、牛タンを購入する際の予算を決めておくという点です。
牛タンの価格はピンからキリまであり、日常的に食べられるリーズナブルなものから贈答品に適した高級牛タンまで様々です。
当たり前ですが、料金が高くなれば高くなるほど質の高い牛タンが購入できるため、ある程度予算を決めてその中から最も質の良い牛タンを選ぶようにしましょう。
高級な牛タン通販サイトの中でも「訳アリ」や「規格外品」などの理由で、リーズナブルな価格で購入できるものもある為、最初はこのような商品から試してみるのも1つの手と言えます。
一人当たり大体150gから200g買うのがおすすめ
2点目のポイントは、程度な量を購入するという点です。
「折角通販サイトで牛タンを購入するのだから、多めに購入しよう！」と考える方は多いかもしれませんが、買いすぎはお肉の冷凍焼けや、味の劣化などの理由から厳禁です。
この為、1度に購入する量は適切な量に留めましょう。
適切な量の目安は、1人当たり150gから200g程度がベストです。
届いた日に食べたいなら冷蔵品を買うべし
最後に挙げられるポイントは、冷蔵品か冷凍品かで選ぶという点です。
通販で牛タンを購入する際、多くの場合で冷凍の状態で配送されてきます。
冷凍は、鮮度が落ちず長く楽しめると言うメリットがありますが、その一方でその日に食べる為には解凍に時間がかかりすぎるというデメリットもあります。
この為、大切な日のディナーの日にあわせて牛タンを購入したい方や、一刻も早く牛タンを味わいたい方は、冷蔵品の購入を検討してみましょう。